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Torta de frango ( torta de frango de lanchonete)
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
1 hora(s)
8 porções
João Heredia
@paitambemcozinha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Trigo500 g
- Óleo100 ml
- Fermento biológico seco10 g
- Gemas para pincelar2 unidade(s)
- Sal1 colher(es) de café
- Açúcar3 colher(es) de sopa
- Água morna150 ml
- Leite morno150 ml
- Recheio a gosto
- Peito de frango1 kg
- Colorau1 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de sobremesa
- Pimenta do reino a gosto
- Alho socado5 unidade(s)
- Tomate 🍅1 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Molho de tomate 🍅100 g
- Mussarela200 g
- Requeijão100 g
- Milho 🌽 verde1 unidade(s)
- Azeitona100 g
- Ervilha1 unidade(s)
- Em uma panela coloca o frango com todos os temperos para cozinha ao ponto de desfiar
- Depois de desfiado acrecente o tomate 🍅 a cebola, acrecente o milho 🌽 a azeitona e a ervilha e deixa secar o recheio e coloca o cheiro verde reserva e deixa esfriar
- Vamos fazer a massa, coloca em uma vasilha o leite, a água, o açúcar, o sal e mistura coloca o fermento mistura tudo novamente
- Acrecente a farinha de trigo aos poucos e vai mexendo até da o ponto de massas
- Coloca em uma bancada e sóva essa massa por alguns minutos deixa descansar por 20 minutos para o fermento fazer efeito
- Dívida essa massa em duas partes, com uma parte você abre com axilio de um rolo e forte uma assadeira de pizza 🍕 de 45 cm
- Por cima dessa massa coloca nosso recheio de frango frio e por cima espalha o requeijão e a mussarela
- Abra a outra parte da massa e coloca por cima do recheio pincelar com a gema e leve ao forno pre aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até dourar
- Agora e dor cortar e servir ummmmmmmmm muito bom!
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