Tortéi ao molho de nata, alho poró e vinho branco.

Name: Tortéi ao molho de nata, alho poró e vinho branco.
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Tortéi; 1 lata(s) Nata; 1 unidade(s) Cebolinha; 1 unidade(s) Vinho branco; 100 g Queijo ralado; 1 unidade(s) Manteiga

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

5 porções

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Ingredientes
Modo de preparo

Tortéi500 g
Nata1 lata(s)
Cebolinha1 unidade(s)
Vinho branco1 unidade(s)
Queijo ralado100 g
Manteiga1 unidade(s)

Em uma panela grande coloque a ferver 2 litros de água
Tire o Tortéi congelado da geladeira e assim que água ferver o adicione.
Em uma panela, acrescente a manteiga e o alho poró já cortado em tiras bem pequenas.
Espere dourar e acrescente a nata.
Após ferver, adicione o vinho branco aos poucos, será necessário apenas um pouco para dar sabor
Adicione sal a gosto e um pouco de pimenta do reino
Rale o queijo e separe.
Retire o Tortéi da panela quando ele estiver cozido e firme, não pode estar se despedaçando e nem cru.
Corte a cebolinha para colocar ao final do prato.