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Tortellini com molho de gorgonzola
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
4 porções
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tortellini250 g
- Leite500 ml
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo1 colher(es) de sopa
- Cebola picada1 colher(es) de sopa
- Queijo gorgonzola100 g
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Fatias de presunto crú4 unidade(s)
- Coloque as fatias de presunto em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré aquecido a 180 graus até ficar crocante.
- Para fazer o molho, em uma panela aquecida, doure a cebola na manteiga, acrescente a farinha de trigo e mexa por uns 3 minutos. Acrescente o leite frio aos poucos, mexendo sempre até formar um molho homogêneo. Acrescente o queijo gorgonzola e ajuste o sal e pimenta-do-reino.
- Cozinhe a massa conforme as orientações da embalagem.
- Junte a massa com o molho, sirva e finalize com o chips de presunto.
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