_Feijão com toucinho _

Name: _Feijão com toucinho _
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Meio kg de feijão carioca; 200 g Couro de toucinho defumado; 1 unidade(s) Folha de louro; 1 colher(es) de sopa Uma colher de sopa de banha de porco ou óleo; 4 unidade(s) Alhos picados; 1 unidade(s) Cebola picada; 1 a gosto Sal

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

6 porções

antonia regina

@regyna

Ingredientes
Modo de preparo

Meio kg de feijão carioca500 g
Couro de toucinho defumado200 g
Folha de louro1 unidade(s)
Uma colher de sopa de banha de porco ou óleo1 colher(es) de sopa
Alhos picados4 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Sal1 a gosto

Em uma tigela, coloque o feijão, cubra com água e deixe descansar por 2 horas. Escorra,coloque na panela de pressão e acrescente o couro do toucinho, o louro e cubra com água até ficar 2 dedos acima do feijão. Tampe a panela e leve ao fogo médio por 45minutos após iniciada a pressão retire do fogo espere sair a pressão espontaneamente destampe a panela volte ao fogo e em outra panela coloque a banha o alho a cebola e frite até dourar retire do fogo e junte ao feijão ainda no fogo é tempere com sal e cozinhe por mais 10 minutos retire do fogo e sirva em seguida