Abobrinha recheada

Name: Abobrinha recheada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Abobrinha italiana; 200 g Linguiça calabresa picada; 1 unidade(s) Dente de Alho; 1/4 unidade(s) Cebola picada; 100 g Queijo mussarela ou queijo de sua preferência (que derreta); a gosto Cheiro verde; a gosto Sal e pimenta; a gosto Pimenta biquinho

🇧🇷Brasil

40 min(s)

2 porções

Christhian Miranda

@sulgastronomia

Ingredientes
Modo de preparo

Abobrinha italiana1 unidade(s)
Linguiça calabresa picada200 g
Dente de Alho1 unidade(s)
Cebola picada1/4 unidade(s)
Queijo mussarela ou queijo de sua preferência (que derreta)100 g
Cheiro verde a gosto
Sal e pimenta a gosto
Pimenta biquinho a gosto

Lave a abobrinha com água corrente e separe-a em duas partes (de comprido)
Em seguida, remova as sementes com uma colher de forma que você consiga rechear
Coloque as duas partes em uma forma e acrescente um fio de azeite e sal a gosto
Em uma panela com um fio de azeite, frite o alho, a cebola e a linguiça e reserve
Acrescente queijo mussarela, os temperos e a linguiça que estavam reservados em seguida de mais queijo
Leve ao forno pré aquecido por 180 graus até o queijo ficar bem derretido
Finalize com pimenta piquinho a gosto