Abobrinha refogada

Name: Abobrinha refogada
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Abobrinha Italiana; 2 unidade(s) Alho; 1 a gosto Sal; 1 a gosto Pimenta do reino (opcional); 1 a gosto Orégano; 1 colher(es) de sopa Azeite

🇧🇷Brasil

10 min(s)

4 porções

Gislene Andrade

@gi_haba

Ingredientes
Modo de preparo

Abobrinha Italiana1 unidade(s)
Alho2 unidade(s)
Sal1 a gosto
Pimenta do reino (opcional)1 a gosto
Orégano1 a gosto
Azeite1 colher(es) de sopa

Lave e seque a abobrinha; Corte a abobrinha em pequenos cubinhos, de mais o menos 1 cm. Reserve; Pique 2 dentes de alho ( pode ser colocado mais se preferir ); Numa frigideira coloque o azeite, leve ao fogo baixo e refogue o alho até ele ficar levemente dourado; Acrescente a abobrinha picada e mexa para que ele pegue o sabor do alho e do azeite; Tempere com sal e pimenta a gosto; Deixe em fogo médio alto até dourar bem. Não fique mexendo o tempo todo, misture as vezes deixando dourar bem todas as partes da abobrinha. Mas fique atenta para não queimar! Quando a abobrinha já estiver dourada, adicione um pouco de orégano, e se estiver bom sal, desligue o fogo; Sirva em seguida!