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Aipim cremoso frito
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
1 hora(s)
5 porções
Andreia Miranda
@__andreiamiranda- Ingredientes
- Modo de preparo
- Aipim em pedaços1 kg
- Sal a gosto
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Azeite1 colher(es) de chá
- Óleo para fritar a gosto
- Cozinhe o aipim em uma panela funda, com água e sal
- Quando estiver bem cozido, escorra e retire a fibra do centro
- Amasse o aipim ainda quente e adicione a manteiga ( tempere a gosto)
- Coloque em uma assadeira untada com azeite, aperte bem com as mãos e leve ao freezer por 20 minutos
- Retire do freezer, marque os quadradinhos de aipim ( com uma faca) no tamanho que desejar, volte ao freezer por mais 30 minutos
- Em uma panela com óleo quente, frite os quadradinhos de aipim em pequenas porções até dourar
- Retire e deixe secar em papel toalha
- Sirva como quiser!
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