Alho poró assado

Name: Alho poró assado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Alho poró; a gosto Azeite; 6 unidade(s) Dentes de alho; a gosto Tomilho; a gosto Pimenta-do-reino; 100 g Creme de castanha; 1/4 colher(es) de chá Cebola em pó; 1/2 colher(es) de chá Mostarda dijon; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 1/2 unidade(s) Suco de limão; a gosto Tomilho ou dill

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

45 min(s)

1 porções

Luiza Faria

@aquelavegana

Ingredientes
Modo de preparo

Alho poró3 unidade(s)
Azeite a gosto
Dentes de alho6 unidade(s)
Tomilho a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Creme de castanha100 g
Cebola em pó1/4 colher(es) de chá
Mostarda dijon1/2 colher(es) de chá
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Suco de limão1/2 unidade(s)
Tomilho ou dill a gosto

Corte a raiz do alho poró e também as folhas. Use somente a parte branca. A parte verde é mais amarga e dura, você pode utiliza-la para preparar caldos
Em uma travessa, coloque o alho-poró e cubra de azeite até a metade. Adicione também o alho, tomilho sal e pimenta-do-reino.
Asse por +/- 30 minutos em forno pré-aquecido a 200°C ou até que estejam macios por dentro e com textura por fora.
Enquando isso, prepare o molho. Misture todos os ingredientes e reserve.
Retire o alho-poró do forno e corte em pedaços menores para servir (opcional). Guarde o azeite aromatizado para usar em outros preparos.
Sirva com o molho e as ervas frescas