Almôndega de ricota

Name: Almôndega de ricota
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 150 g Ricota; 100 g Farinha de rosca; 1 unidade(s) Ovo; 50 g Queijo ralado; a gosto Sal; a gosto Pimenta; a gosto Páprica defumada; a gosto Salsinha

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Brenner Neves

@brennernvs

Ingredientes
Modo de preparo

Ricota150 g
Farinha de rosca100 g
Ovo1 unidade(s)
Queijo ralado50 g
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Páprica defumada a gosto
Salsinha a gosto

Em uma vasilha, desmanche a ricota e adicione a farinha de rosca, o queijo e os temperos
Adicione à mistura de secos 1 ovo e verifique se ao tentar fazer bolinhas a massa não está se desfazendo. Caso ainda não esteja no ponto de enrolar adicione um pouco de água, OU mais 1 ovo
Finalize com um pouco de salsinha e enrole do tamanho que preferir
Sugestão: Usá-las em um molho vermelho como acompanhamento para um delicioso spaghetti (como o da foto).