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- Ingredientes
- Modo de preparo
- de Azeite5 colher(es) de chá
- de almôndegas de peru800 g
- limão (sumo)1/2 unidade(s)
- de água fria2 xícara(s)
- de cenouras150 g
- de batatas600 g
- de caldo de carne1 unidade(s)
- de polpa de tomate2 colher(es) de sopa
- sal q.b.. a gosto
- pão saloio q.b.. a gosto
- pimenta q.b.. a gosto
- Aqueça o azeite e frite as almôndegas, temperando-as com sal e pimenta.
- Regue, depois, com o sumo de limão e a água, junte as cenouras e as batatas, descascadas e cortadas às rodelas.
- Regue com o caldo de carne e o tomate e deixe cozinhar tapado por uns 15 minutos.
- Retire do lume e sirva as almôndegas com os legumes anteriores e umas fatias de pão torrado.
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