Antepasto de Abobrinha

Name: Antepasto de Abobrinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Abobrinha ralada no ralo grosso; 1 unidade(s) Cebola em rodelas fininha; 1 unidade(s) Pimentão em tirinhas; a gosto Azeite; 1/2 xícara(s) Azeitonas; a gosto Uvas passa (opcional); a gosto Sal e pimenta-do-reino; a gosto Orégano; 3 unidade(s) Alho em lâminas; 4 colher(es) de sopa Vinagre de maçã

🇧🇷Brasil

40 min(s)

3 porções

Cássia Tavares

@aquidaminhacozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Abobrinha ralada no ralo grosso1 unidade(s)
Cebola em rodelas fininha1 unidade(s)
Pimentão em tirinhas1 unidade(s)
Azeite a gosto
Azeitonas1/2 xícara(s)
Uvas passa (opcional) a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto
Alho em lâminas3 unidade(s)
Vinagre de maçã4 colher(es) de sopa

Junte todos os ingredientes exceto o vinagre.
Misture bem, coloque num refratário e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno médio por 40 minutos ou até amolecer os legumes mexendo vez em quando.
Deixe esfriar e acrescente o vinagre.