Antepasto de abobrinha

Name: Antepasto de abobrinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) abobrinha pescoço fatiada em lâminas finas; 3 unidade(s) alho picados; 1 xícara(s) Óleo; 1 quartilho Vinagre branco; 1/2 unidade(s) Manjericão maço; 0 a gosto Noz-moscada; 3 unidade(s) dedo-de-moça; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 150 ml azeite; a gosto Pão italiano

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Angèle Lopes

@angeleberdat

Ingredientes
Modo de preparo

abobrinha pescoço fatiada em lâminas finas3 unidade(s)
alho picados3 unidade(s)
Óleo1 xícara(s)
Vinagre branco1 quartilho
Manjericão maço1/2 unidade(s)
Noz-moscada0 a gosto
dedo-de-moça3 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
azeite150 ml
Pão italiano a gosto

1. Aqueça o óleo com o vinagre.
2. Quando estiver bem quente, coloque a abobrinha aos poucos para fritar até que fique al dente.
3. Retire, deixe esfriar, tempere com azeite, sal , pimentas, folhas de manjericão e a noz-moscada .
4. Deixe na geladeira até esfriar bem e sirva com torrada de pão Italiano.
Dica fica perfeito no macarrão também