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Arroz a Grega
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
8 porções
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz2 xícara(s)
- Cenoura1 unidade(s)
- Pimentão vermelho1/2 unidade(s)
- Uva passa1 xícara(s)
- Pimentão verde1/2 unidade(s)
- Água fervente4 xícara(s)
- Sal a gosto
- Folha de louro1 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Dente de alho2 unidade(s)
- Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola bem picadinha e o alho.
- Junte a cenoura cortada em cubos e os pimentões em fatias pequenas (sem semente). Refogue até os pimentões murcharem.
- Se necessário, adicione mais um pouco de azeite, junte o arroz e tempere com sal. Refogue mexendo bem.
- Coloque 4 xícaras de água fervente, a folha de louro, misture e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi tampada.
- Quando o nível de água começar a secar abaixe o fogo e tampe a panela.
- Quando fundo da panela estiver seca desligue o fogo, adicione as uvas passas e deixe tampado por 5 minutos.
- Transfira para uma travessa e decore com cheiro verde!
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