Arroz a Grega

Name: Arroz a Grega
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Arroz; 1 unidade(s) Cenoura; 1/2 unidade(s) Pimentão vermelho; 1 xícara(s) Uva passa; 1/2 unidade(s) Pimentão verde; 4 xícara(s) Água fervente; a gosto Sal; 1 unidade(s) Folha de louro; 1 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Dente de alho

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz2 xícara(s)
Cenoura1 unidade(s)
Pimentão vermelho1/2 unidade(s)
Uva passa1 xícara(s)
Pimentão verde1/2 unidade(s)
Água fervente4 xícara(s)
Sal a gosto
Folha de louro1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Dente de alho2 unidade(s)

Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola bem picadinha e o alho.
Junte a cenoura cortada em cubos e os pimentões em fatias pequenas (sem semente). Refogue até os pimentões murcharem.
Se necessário, adicione mais um pouco de azeite, junte o arroz e tempere com sal. Refogue mexendo bem.
Coloque 4 xícaras de água fervente, a folha de louro, misture e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi tampada.
Quando o nível de água começar a secar abaixe o fogo e tampe a panela.
Quando fundo da panela estiver seca desligue o fogo, adicione as uvas passas e deixe tampado por 5 minutos.
Transfira para uma travessa e decore com cheiro verde!