Arroz à grega

Name: Arroz à grega
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Arroz branco sem lavar; 4 xícara(s) Água quente; 1 unidade(s) Cenoura em cubos; 6 unidade(s) Dentes de alho; 1 unidade(s) Cebola picada; 1 xícara(s) Uvas passas brancas; 2 colher(es) de sopa Azeite ou óleo; 1/2 xícara(s) Pimentão picado; a gosto Sal; a gosto Cheiro verde

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

5 porções

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz branco sem lavar2 xícara(s)
Água quente4 xícara(s)
Cenoura em cubos1 unidade(s)
Dentes de alho6 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Uvas passas brancas1 xícara(s)
Azeite ou óleo2 colher(es) de sopa
Pimentão picado1/2 xícara(s)
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto

Numa panela, refogue o alho no azeite. Acrescente a cebola, os pimentões e a cenoura, deixe refogar por 5 minutos.
Adicione o arroz cru e o sal, mexa tudo por 1 minuto pra apurar os sabores.
Coloque a água quente e deixe cozinhar até secar a água, em fogo médio. Quando o arroz estiver "al dente", desligue o fogo e adicione as passas e o cheiro verde(eu usei só salsinha).
Deixe a panela tampada cozinhando no vapor por mais uns minutinhos. Seu arroz a grega ficará soltinho e saboroso.