Arroz a grega

Name: Arroz a grega
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Arroz; 6 xícara(s) Água; 1 unidade(s) Caixa de uvas passas; 1 unidade(s) Queijo parmesão ralado; 5 colher(es) de sopa Ervilhas; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 2 colher(es) de sopa Óleo; 1 unidade(s) Pimentão; 1 unidade(s) Cebola média; a gosto Salsa; a gosto Cebolinha verde; a gosto Cenoura; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

60 min(s)

6 porções

Erica Silva

@susanaguiar78

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz3 xícara(s)
Água6 xícara(s)
Caixa de uvas passas1 unidade(s)
Queijo parmesão ralado1 unidade(s)
Ervilhas5 colher(es) de sopa
Manteiga1 colher(es) de sopa
Óleo2 colher(es) de sopa
Pimentão1 unidade(s)
Cebola média1 unidade(s)
Salsa a gosto
Cebolinha verde a gosto
Cenoura a gosto
Sal a gosto

Leve uma panela ao fogo com água, sal, um fio de óleo e espere ferver. Adicione o arroz lavado e mexa bem. Diminua o fogo, deixe a água secar e retire o arroz do fogo. Em uma panela, leve uma caçarola ao fogo com a medida de manteiga e frite as passas e as ervilhas. Despeje a mistura em uma tigela funda e junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola, a salsa e o parmesão. Adicione o arroz cozido e misture tudo cuidadosamente.