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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz2 xícara(s)
- Lentilha (deixada de molho por 8 horas)1 xícara(s)
- Água para o arroz4 xícara(s)
- Cebola picada1/2 unidade(s)
- Cebola fatiada para fritar3 unidade(s)
- Cúrcuma a gosto
- Pimenta Síria a gosto
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- deixar a lentilha de molho por algumas horas ou de um dia para o outro.
- em uma panela, refogar meia cebola picada, adicionar os temperos e o sal e refogar também.
- adicione o arroz e refogue.
- Adicione a lentilha
- adicione a água quente e deixe cozinhar na panela semi tampada.
- em outra panela adicione bastante óleo ou azeite, o suficiente para cobrir todo o fundo da panela. Deixe esquentar.
- adicione as cebolas fatiadas e deixe fritar em fogo médio. Cuidado para não queimar. Quando elas dourarem, retire da panela e coloque em um prato forrado com papel toalha. Repita esse processo até acabarem as cebolas.
- sirva o arroz com lentilha, cubra com as cebolas fritas.
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