Arroz Carreteiro

Name: Arroz Carreteiro
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) 1 e ½ xícara de (chá) de arroz½ xícara (chá) de bacon½ xícara (chá) de calabresa defumada⅓ xícara (chá) de barriga de porco½ xícara (chá) de carne seca dessalgada ½ xícara (chá) de cebola branca⅓ xícara (chá)de pimentão verde½ xícara (chá) tomate picado1 colher (sopa) de azeite de oliva Salsinha picada a gosto Cebolinha picada a gosto

🇧🇷Brasil

20 min(s)

2 porções

Carlos

@carloscruz

Ingredientes
Modo de preparo

1 e ½ xícara de (chá) de arroz½ xícara (chá) de bacon½ xícara (chá) de calabresa defumada⅓ xícara (chá) de barriga de porco½ xícara (chá) de carne seca dessalgada ½ xícara (chá) de cebola branca⅓ xícara (chá)de pimentão verde½ xícara (chá) tomate picado1 colher (sopa) de azeite de oliva Salsinha picada a gosto Cebolinha picada a gosto1 xícara(s)

Em uma frigideira grande, coloque um fio de azeite de oliva e acrescente em sequência o bacon, a barriga de porco, a calabresa e , por último, a carne seca dessalgada. Uma vez que as carnes estejam todas fritas , acrescente a cebola, o tomate e o pimentão. Por último, acrescente o arroz já cozido e, para finalizar, coloque cebolinha picada e salsa.