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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz3 xícara(s)
- Carne seca500 g
- Bacon fatiado200 g
- Tomate grande bem maduro1 unidade(s)
- Pimenta calabresa1 unidade(s)
- Salsa1 unidade(s)
- Sal a gosto
- 1-Cozinhe a carne seca em panela de pressão, retire, espera esfriar e desfie. Reserve. 2-Retire a pele da calabresa e corte em cubos juntamente com o bacon. 3-Corte o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola. Reserve. 4-Refogue o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne desfiada. 5-Após acrescente o arroz, afogue bem, adicione a água corrigindo o sal se necessário e abaixe o fogo aguardando secar. 6-Quando pronto, colocar a salsa em cima.
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