Arroz carreteiro

Name: Arroz carreteiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Arroz parborizado; 3 unidade(s) Dente de alho picado; 1 unidade(s) Cebola grande; 2 unidade(s) Molho de couve picada; 4 unidade(s) Batata inglesa medias; 2 unidade(s) Cenoura; 2 unidade(s) Linguiça calabresa; 100 g Baicon picadinho; a gosto Sal; a gosto Salsinha e cheiro verde; 2 colher(es) de sopa Azeite; 4 xícara(s) Água para cozimento

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Andrea Paixao

@andreapaixao

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz parborizado3 xícara(s)
Dente de alho picado3 unidade(s)
Cebola grande1 unidade(s)
Molho de couve picada2 unidade(s)
Batata inglesa medias4 unidade(s)
Cenoura2 unidade(s)
Linguiça calabresa2 unidade(s)
Baicon picadinho100 g
Sal a gosto
Salsinha e cheiro verde a gosto
Azeite2 colher(es) de sopa
Água para cozimento4 xícara(s)

Coloque azeite a cebola picada e a linguiça para reforgar
Depois junte o alho e a couve . Refogue por mais uns minutos
Junte a cenoura a batata e refogue . Após coloque o arroz lavado e escorrido e refogue por 5 minutos.
Coloque água aos poucos até o cozimento do arroz ,da cenoura e da batata. Assim que tiver tudo cozido . Regue com azeite . Sirva com alho picadinho torrado e a salsinha. Pode cozinhar uns ovos como eu fiz . Mas é opcional