Arroz carreteiro

Name: Arroz carreteiro
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 colher(es) de sopa Azeite; 2 unidade(s) Alho amassados; 1 unidade(s) Cebola picada; 1 xícara(s) Xícara (Chá) de bacon em cubos; 1 unidade(s) Gomo de linguiça calabresa picada; 200 g Carne seca dessalgada,cozida e desfiada; 2 xícara(s) Arroz cru,lavado e escurrido (xícara de chá); 4 xícara(s) (Xícara de chá)de água fervente; 1 a gosto Sal e cheiro Verde picado a gosto

🇧🇷Brasil

50 min(s)

8 porções

antonia regina

@regyna

Ingredientes
Modo de preparo

Azeite3 colher(es) de sopa
Alho amassados2 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Xícara (Chá) de bacon em cubos1 xícara(s)
Gomo de linguiça calabresa picada1 unidade(s)
Carne seca dessalgada,cozida e desfiada200 g
Arroz cru,lavado e escurrido (xícara de chá)2 xícara(s)
(Xícara de chá)de água fervente4 xícara(s)
Sal e cheiro Verde picado a gosto1 a gosto

Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite, o alho, a cebola, o bacon,a linguiça e a carne seca e deixe refogar, mexendo de vez em quando, até dourar. Acrescente o arroz e deixe refogar por 8minutos, mexendo sempre. Adicione a água, sal e deixe cozinhar, em fogo baixo,até secar a água. Retire do fogo, misture cheiro Verde verde e sirva em seguida.