Arroz Carreteiro Simples

Name: Arroz Carreteiro Simples
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 03 xícara(s) Arroz; 300 g Carne Seca; 200 g Bacon Fatiado; 200 g Calabresa; 01 unidade(s) Tomate grande bem maduro; 01 unidade(s) Cebola grande; 01 unidade(s) Pimenta calabresa; a gosto Salsa; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

60 min(s)

6 porções

Luciana Silva

@lucianasilva16

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz03 xícara(s)
Carne Seca300 g
Bacon Fatiado200 g
Calabresa200 g
Tomate grande bem maduro01 unidade(s)
Cebola grande01 unidade(s)
Pimenta calabresa01 unidade(s)
Salsa a gosto
Sal a gosto

Cozinhe a carne seca em panela de pressão, retire, espera esfriar e desfie. Reserve. Retire a pele da calabresa e corte em cubos juntamente com o bacon. Corte o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola. Reserve. Refogue o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne desfiada. Após acrescente o arroz, afogue bem, adicione a água corrigindo o sal se necessário e abaixe o fogo aguardando secar. Quando pronto, colocar a salsa em cima.