Arroz cítrico

Name: Arroz cítrico
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 100 g Arroz basmati ou jasmine; 200 ml Infusão de capim limão; 1/4 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Alho amassado; 1 colher(es) de sopa Azeite; 1 colher(es) de sobremesa Cúrcuma ou páprica picante; a gosto Pimenta do reino; a gosto Sal; a gosto Gergelim preto

🇧🇷Brasil

20 min(s)

1 porções

Thayse Lobo

@thayselobonutri

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz basmati ou jasmine100 g
Infusão de capim limão200 ml
Cebola1/4 unidade(s)
Alho amassado1 unidade(s)
Azeite1 colher(es) de sopa
Cúrcuma ou páprica picante1 colher(es) de sobremesa
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Gergelim preto a gosto

Preparar uma infusão de capim limão e reservar. Lavar o arroz até sair todo o amido e depois refogar a cebola e o alho ( 1 dente) no azeite. Acrescentar o arroz lavado e depois a infusão de capim limão. Corrigir o sal e esperar cozinhar o arroz. Quando estiver quase cozido acrescentar a cúrcuma ou a páprica. Acrescentar a pimenta do reino o quanto baste e servir decorado com gergelim preto por cima.