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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz parboilizado1 xícara(s)
- Água3 xícara(s)
- Óleo2 colher(es) de sopa
- 2 dentes de alho amassados2 unidade(s)
- Cebola picada2 colher(es) de sopa
- Sal1 a gosto
- Cenoura cozida picada1/2 xícara(s)
- Presunto picado2 colher(es) de sopa
- Ervilha2 colher(es) de sopa
- Milho verde2 colher(es) de sopa
- Azeitona picada2 colher(es) de sopa
- Uvas passas1 a gosto
- Salsa picada ou desidratada1 a gosto
- Comece preparando o arroz. Leve ao fogo numa panela o óleo, alho e frite. Adicione a cebola e refogue.
- Coloque o arroz, misture e adicione a água. Tempere com sal, tampe e leve para cozinhar.
- Após cozido misture ao arroz a cenoura, o presunto, o milho, a ervilha, a azeitona e a uva passa.
- Tempere com salsa.
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