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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz branco2 xícara(s)
- Amêndoas laminadas1 xícara(s)
- Pimentão vermelho picadinho1 xícara(s)
- Cebola, alho e sal a gosto
- Cebolinha a gosto
- Refogar no azeite o alho e a cebola picadinhos.
- Em seguida acrescentar o pimentão vermelho, refogar por mais 1 minuto e acrescentar o arroz.
- Em seguida acrescentar água quente, sal e em fogo médio com a tampa semi aberta, finalizar o cozimento do arroz
- Quando a água secar, desligar o fogo e deixar tampado por 5 minutos.
- Dourar as amêndoas no fio de azeite um manteiga. E a acrescentar no arroz já pronto
- Acrescentar as amêndoas e cebolinha a gosto no arroz ja pronto, misturando com um garfo. A medida que solta o arroz as amêndoas vão se misturando. Desta forma o arroz fica bem soltinho.
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