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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz branco500 g
- Calabresa década em rodelas3 unidade(s)
- Cebola roxa picadinha1 unidade(s)
- Cebolinha picadinha200 g
- Alho amassado3 unidade(s)
- Azeite de oliva3 colher(es) de sopa
- Bacon picadinho200 g
- Água1/2 l
- Açafrão1 colher(es) de chá
- Margarina1/2 colher(es) de café
- Em uma panela coloque o azeite e a margarina e refogue o alho e a cebola.
- Acrescente o bancom e frite, depois coloque a calabresa.
- Acrescente o arroz e água até cobrir dois dedos acima. Tampe e cozinhe em folgo alto até ferver. Quando ferver abaixe o fogo e deixe a tampa entre aberta até cozinhar o arroz, se necessário coloque mais um pouco de água.
- Secou e arroz cozido coloque a cebolinha e misture levemente. Sirva ainda quente
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