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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz600 g
- Linguiça Calabresa (gomo)180 g
- Bacon200 g
- Cogumelo médio6 unidade(s)
- Margarina4 colher(es) de sopa
- Páprica defumada2 colher(es) de chá
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
- Alho6 unidade(s)
- Cozinhe o arroz com os temperos de preferência.
- Corte o bacon e a calabresa em cubos pequenos. Corte o alho e o cogumelo em lâminas.
- Adicione a margarina em uma frigideira grande e doure os cogumelos, reserve. Na mesma panela adicione o alho até dourar, reserve. Adicione o bacon e a calabresa até que estejam fritos, adicione a páprica. (Caso necessário adicione mais margarina)
- Misture o alho com o bacon e a calabresa.
- Em um recipiente ou panela grande adicione metade do arroz e metade da mistura frita, misture bem. Acrescente aos poucos o restante do arroz e da mistura frita até que tudo esteja misturado de forma homogênea.
- Coloque a mistura em um refratário ou panela, (aonde irá servir) e acrescente os cogumelos por cima, juntamente com salsinha e cebolinha à gosto.
- Sirva! Sugestão: acompanhamento para frango e peixe.
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