Arroz com calabresa e cogumelos

Name: Arroz com calabresa e cogumelos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 600 g Arroz; 180 g Linguiça Calabresa (gomo); 200 g Bacon; 6 unidade(s) Cogumelo médio; 4 colher(es) de sopa Margarina; 2 colher(es) de chá Páprica defumada; a gosto Sal; a gosto Salsinha; a gosto Cebolinha; 6 unidade(s) Alho

🇧🇷Brasil

40 min(s)

8 porções

Sarah Beatriz

@sarsbea

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz600 g
Linguiça Calabresa (gomo)180 g
Bacon200 g
Cogumelo médio6 unidade(s)
Margarina4 colher(es) de sopa
Páprica defumada2 colher(es) de chá
Sal a gosto
Salsinha a gosto
Cebolinha a gosto
Alho6 unidade(s)

Cozinhe o arroz com os temperos de preferência.
Corte o bacon e a calabresa em cubos pequenos. Corte o alho e o cogumelo em lâminas.
Adicione a margarina em uma frigideira grande e doure os cogumelos, reserve. Na mesma panela adicione o alho até dourar, reserve. Adicione o bacon e a calabresa até que estejam fritos, adicione a páprica. (Caso necessário adicione mais margarina)
Misture o alho com o bacon e a calabresa.
Em um recipiente ou panela grande adicione metade do arroz e metade da mistura frita, misture bem. Acrescente aos poucos o restante do arroz e da mistura frita até que tudo esteja misturado de forma homogênea.
Coloque a mistura em um refratário ou panela, (aonde irá servir) e acrescente os cogumelos por cima, juntamente com salsinha e cebolinha à gosto.
Sirva! Sugestão: acompanhamento para frango e peixe.