Arroz com cuxa

Name: Arroz com cuxa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Cuxá; 1 unidade(s) Cebola de cabeça; a gosto Coentro; 1 unidade(s) Pimenta de cheiro; a gosto Cebola de palha; 2 colher(es) de sobremesa Azeite; a gosto Sal; 1 colher(es) de café Corante; 2 unidade(s) Alho; 500 g Arroz; 500 ml Água

🇧🇷Brasil

15 min(s)

3 porções

Elinalva Pereira

@ellenpereira

Ingredientes
Modo de preparo

Cuxá500 g
Cebola de cabeça1 unidade(s)
Coentro a gosto
Pimenta de cheiro1 unidade(s)
Cebola de palha a gosto
Azeite2 colher(es) de sobremesa
Sal a gosto
Corante1 colher(es) de café
Alho2 unidade(s)
Arroz500 g
Água500 ml

Corta o cuxá em pedacinhos bem pequeno,coloque uma panela no fogo adiciona o azeite deixa esquentar e adicione a cebola e o alho para refogar,coloque o corante
Depois a cebola refogada com alho adiciona o cuxá mexa mexa até o cuxá ficar bem murchinho bem refogado
Depois do cuxá refogada adiciona o arroz e mexa bem,adiciona o sal
Deixa o máximo dois minutinhos o arroz para refogar e depois dois minutos adicione a água e coloque para cozinhar por 10 minutos
Depois de 10 minutos do arroz já cozido adicione o coentro e a cebola de palha e a pimenta de cheiro tampa e a panela e deixa descansando por mais Três minutinhos em fogo baixo
Pronto sirva .