Arroz com lentilha

Name: Arroz com lentilha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 02 xícara(s) Arroz; 02 xícara(s) Lentilha; 04 unidade(s) Linguiça fresca ( 4 gomos); 02 colher(es) de sopa Azeite; 01 unidade(s) Cebola picada; 02 unidade(s) Alho; 100 g Bacon; 01 xícara(s) Coentro ( opcional); 01 colher(es) de sobremesa Tempero chimichurri; 01 colher(es) de sobremesa Tempero baiano; 02 colher(es) de sobremesa Sal; 01 colher(es) de sobremesa Tempero Ana Maria

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

5 porções

Michelle Carvalho

@dicas.da.migs

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz02 xícara(s)
Lentilha02 xícara(s)
Linguiça fresca ( 4 gomos)04 unidade(s)
Azeite02 colher(es) de sopa
Cebola picada01 unidade(s)
Alho02 unidade(s)
Bacon100 g
Coentro ( opcional)01 xícara(s)
Tempero chimichurri01 colher(es) de sobremesa
Tempero baiano01 colher(es) de sobremesa
Sal02 colher(es) de sobremesa
Tempero Ana Maria01 colher(es) de sobremesa

Coloque a lentilha de molho na água quente por 2 horas. Depois lave e deixe escorrendo.
Abrir as linguiças com a ajuda de uma faca, e tirar toda a carne interna.
Coloque o azeite na panela, aqueça e refogue a carne da linguiça . Acrescentar o bacon picado e deixar refogar também.
Acrescentar a cebola e o alho,refogue e adicione a lentilha e o arroz para refogar também.
Acrescentar os temperos à gosto, cobrir com água quente e deixar cozinhar.
O cozimento é em fogo médio. Se precisar acrescentar mais água ao cozimento, até que o arroz esteja macio.
Esperar esfriar um pouco antes de acrescentar o coentro. Assim não amassa todo seu arroz.