Arroz com lentilha

Name: Arroz com lentilha
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) 1 xícara (chá) de lentilhas; 1/2 xícara(s) 1/2 xícara (chá) de arroz branco (cru); 1 unidade(s) 1 cebola cortada em cubinhos; 1 a gosto pitada de cominho em pó pitada; 1 a gosto pitada de pimenta do reino e sal a gosto; 4 xícara(s) 4 xícaras (chá) de água quente; 1 unidade(s) 1 caldo caldo de legumes (1 tabletinho tipo knorr)

🇧🇷Brasil

10 min(s)

4 porções

Patrícia Coutinho

@atricia39

Ingredientes
Modo de preparo

1 xícara (chá) de lentilhas1 xícara(s)
1/2 xícara (chá) de arroz branco (cru)1/2 xícara(s)
1 cebola cortada em cubinhos1 unidade(s)
pitada de cominho em pó pitada1 a gosto
pitada de pimenta do reino e sal a gosto1 a gosto
4 xícaras (chá) de água quente4 xícara(s)
1 caldo caldo de legumes (1 tabletinho tipo knorr)1 unidade(s)

1- Antes de começar, lave bem as lentilhas; 2- DICA: não precisa deixar de molho. 3-Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola; 4- Em seguida, adicione as lentilhas cozidas; 5- Misture bem, tempere com pimenta do reino, cominho e misture mais um pouco; 6- Dissolva o caldo de legumes na água quente e despeje essa mistura na panela com as lentilhas; 7- Mexa, tampe e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos no fogo médio; 8- Passado esse tempo, adicione o arroz; 9- Misture bem e tampe a panela; 10- Deixe cozinhar por mais 10 minutos para que cozinhe o arroz e finalize o cozimento das lentilhas; 11- DICA: caso seja necessário, adicione um pouco mais de água para que os grãos não fiquem duros; 12- Desligue o fogo e transfira o arroz com lentilha para uma travessa bem bonita.