Arroz com Pequi e ovo

Name: Arroz com Pequi e ovo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 300 g Arroz; 1 unidade(s) Calabresa; 2 unidade(s) Ovos; 4 unidade(s) Pequi; a gosto Sal; 2 unidade(s) Alho; 1/2 unidade(s) Cebola; 2 colher(es) de sopa Oleo; 100 g Molho de tomate

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Liliane

@cantinho_gl

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz300 g
Calabresa1 unidade(s)
Ovos2 unidade(s)
Pequi4 unidade(s)
Sal a gosto
Alho2 unidade(s)
Cebola1/2 unidade(s)
Oleo2 colher(es) de sopa
Molho de tomate100 g

Em uma panela de pressão coloque o óleo e a calabresa picada para fritar.
Após fritar a calabresa um pouco adicione o alho e a cebola piadinhas e deixe fritar por mais um tempo.
Adicione o arroz junto a calabresa o sal, o pequi, o molho de tomate , e coloque 500ml de água.
Coloque na pressão, após pegar a pressão deixe por 5 minutos e desligue.
Cozinhe os ovos e reserve.
Depois de pronto o arroz coloque em um refratário e adicione os ovos.
Obs: Se desejar coloque queijo mussarela por cima e leve ao forno até que o queijo derreta.