Arroz de forno com frango

Name: Arroz de forno com frango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Arroz branco; 2 unidade(s) Alho picadinho; 2 colher(es) de sopa Azeite; 4 xícara(s) Água fervente; 1/2 unidade(s) Cebola picadinha; 1 colher(es) de chá Sal; 1 unidade(s) Cenoura picada em cubos pequenos; 1/2 xícara(s) Ervilhas congeladas; 1 xícara(s) Frango cozido desfiado; 1/2 xícara(s) Milho verde; a gosto Salsinha; 1 unidade(s) Tomate picado; 3 colher(es) de sopa Molho de tomate; 1 xícara(s) Queijo mussarela ralado (pode ser fatia)

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

45 min(s)

4 porções

Cah Maral

@amelicesdacah

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz branco2 xícara(s)
Alho picadinho2 unidade(s)
Azeite2 colher(es) de sopa
Água fervente4 xícara(s)
Cebola picadinha1/2 unidade(s)
Sal1 colher(es) de chá
Cenoura picada em cubos pequenos1 unidade(s)
Ervilhas congeladas1/2 xícara(s)
Frango cozido desfiado1 xícara(s)
Milho verde1/2 xícara(s)
Salsinha a gosto
Tomate picado1 unidade(s)
Molho de tomate3 colher(es) de sopa
Queijo mussarela ralado (pode ser fatia)1 xícara(s)

Numa panela média comece refogando a cebola no azeite, assim que ela murchar um pouco acrescente o alho, assim que começar a dourar acrescente o arroz e deixe refogar bem. Acrescente o tomate, o frango e o molho de tomate na sequência. Refogue mais um pouco e acrescente o sal, a cenoura, milho e ervilha, misture tudo e acrescente a água. Deixe cozinhar com a tampa entre aberta até a água secar, desligue o fogo tampe e deixe por mais uns 3 minutos.
Destampe o arroz, junte a salsinha e misture para ficar soltinho. Em um refratário untado com azeite, coloque metade do arroz espalhe metade do queijo, acrescente o restante do arroz e polvilhe o restante do queijo, se quiser um dourado mais gratinado pode finalizar com parmesão ralado. Leve ao forno até que derreta bem o queijo por falta de 15 minutos. Só servir com uma saladinha bem gostosa!