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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz integral2 xícara(s)
- Ovo mexido5 unidade(s)
- Cebola cortada em rodelas finas para decorar1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- Orégano (opcional) a gosto
- Alho moído2 unidade(s)
- Cebola picada1/2 xícara(s)
- Azeite extravirgem ou óleo4 colher(es) de sopa
- Em uma panela coloque o azeite, a cebola picada e o alho moído e refogue até dourar, acrescente o arroz integral (usei tipo 1) e refogue novamente
- Tempere com sal e cubra com água até uns 3 dedos acima do arroz, deixe a panela semitampada e espere cozinhar até secar toda a água, reserve
- Em uma tigela bata os ovos até espumar e tempere com sal e pimenta preta a gosto
- Cozinhe os ovos em uma frigideira antiaderente, faça os ovos mexidos e reserve
- Em uma travessa monte seu arroz especial: coloque o arroz integral cozido, os ovos mexidos e misture bem, finalize com as rodelas de cebola e orégano a gosto. Prontinho 😋
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