Arroz grega

Name: Arroz grega
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg 3 xícaras de arroz6 xícaras de água1 caixa de uvas-passasqueijo parmesão ralado5 colheres de ervilha1 colher de manteigaóleopimentãocebolasalsacebolinha verdecenoura a gostosal a gosto

🇧🇷Brasil

60 min(s)

6 porções

Ana Lua

@maydias

Ingredientes
Modo de preparo

3 xícaras de arroz6 xícaras de água1 caixa de uvas-passasqueijo parmesão ralado5 colheres de ervilha1 colher de manteigaóleopimentãocebolasalsacebolinha verdecenoura a gostosal a gosto1 kg

Leve uma panela ao fogo com água, sal, um fio de óleo e espere ferver. Adicione o arroz lavado e mexa bem. Diminua o fogo, deixe a água secar e retire o arroz do fogo. Em uma panela, leve uma caçarola ao fogo com a medida de manteiga e frite as passas e as ervilhas. Despeje a mistura em uma tigela funda e junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola, a salsa e o parmesão. Adicione o arroz cozido e misture tudo cuidadosamente.