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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz branco3 xícara(s)
- Margarina3 colher(es) de sobremesa
- Sal a gosto
- Cebola ralada a gosto
- Cenoura cozida e ralada a gosto
- Beterraba cozida e ralada a gosto
- Gemas2 a gosto
- Lava-se o arroz e deixar secar.
- Em uma panela põe-se a margarina a cebola ralada e o sal pra pra refogar.
- Refoque o arroz e coloque a água que deve está fervendo.
- Quando o arroz tiver pronto divida em 3 partes.
- Passe-se um pouco de margarina no Pirex e põe o arroz branco.
- Como preparar o arroz amarelo: Coloca-se a outra parte do arroz em uma panela, para refogar com a cenoura cozida e ralada, uma colher de margarina e a gema do ovo, misture tudo. E coloca em cima do arroz branco.
- Preparar o arroz vermelho: Coloca-se a outra parte do arroz em uma panela pra refogar com a beterraba cozida e ralada, uma colher de margarina e a gema do ovo, misture tudo. E coloque em cima do arroz amarelo.
- Formando assim o arroz tricolor.
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