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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão fradinho ou Macasso500 g
- Carne do sol500 g
- Tomate , cebola ,pimentão e coentro2 unidade(s)
- Farinha de mandioca250 g
- Manteiga ou margarina2 colher(es) de sopa
- Cozinhe o feijão com água e sal até ficar ao dente depois de cozido escorra e reserve
- Corte a carne do sol e leve ao fogo com água para dessalgar um pouco quando levantar fevura desligue escorra e frite com óleo , coloque meia cebola e reserve
- Corte tomate a cebola o pimentão e o coentro se quiser tempre com vinagre e azeite a gosto e reserve
- Coloque a manteiga num panela agueca até derreter coloque pouco de sal e coloque a farinha de mandioca e faça a farofa e reserve
- Em um refratário vá colocando cada mistura pronta bem arrumada em cada espaço separado porem dentro do mesmo refratário do mesmo jeito que está na foto. Sirva e bom apetite
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