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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata inglesa600 g
- Água gelada*2 xícara(s)
- Sal (para cozinhar as batatas)1 colher(es) de sopa
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Alecrim a gosto
- Tomilho a gosto
- Páprica doce a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto
- Descasque as batatas e corte elas da maneira que preferir. Pode ser em palitinhos, cubos...
- Em uma panela, coloque as batatas cortadas e cubra com água gelada. Adicione o sal para cozinhar.
- Cozinhe as batatas até que você consiga furar com um garfo sem fazer muito esforço. Isso pode levar, aproximadamente, 15 minutos, mas faça o teste do garfo. Quando chegarem no ponto, escorra as batatas e transfira para um tabuleiro
- Regue as batatas com o azeite e adicione o alecrim, o tomilho, a páprica doce, a pimenta-do-reino e o sal. Você também pode usar outros temperos que tiver em casa. Misture bem
- Asse as batatas à 180°C por 40 minutos. Vire as batatas na metade do tempo para que os dois lados assem por igual. Quando desligar o forno, deixe as batatas por 5 minutos adicionais dentro do forno, isso garante que elas fiquem ainda mais crocantes
- Sirva com salsinha picada e o molho de sua preferência
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