Bagnetto Verde: salsa verde fragrante que acompanha legumes e carnes

Name: Bagnetto Verde: salsa verde fragrante que acompanha legumes e carnes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Servings
Ingredients: 1 unidade(s) Maço de salsinha; 3 unidade(s) Dente de alho; 1 unidade(s) Ovo cozido; 1 a gosto Miolo de pão mergulhado em vinagre (um pouco); 2 colher(es) de chá Alcaparra; 2 unidade(s) Anchovas; a gosto Pimenta; a gosto Azeite extra virgem de oliva

🇧🇷Brasil

15 min(s)

10 porções

Aprilia

@aprilia

Ingredientes
Modo de preparo

Maço de salsinha1 unidade(s)
Dente de alho3 unidade(s)
Ovo cozido1 unidade(s)
Miolo de pão mergulhado em vinagre (um pouco)1 a gosto
Alcaparra2 colher(es) de chá
Anchovas2 unidade(s)
Pimenta a gosto
Azeite extra virgem de oliva a gosto

Picar a salsinha, anchovas, o alho e as alcaparras usando a meia lua (faca serve). Adicionar pimenta.
Adicionar o ovo e o pão. Triturar mais, até ficar fino e homogeneo. Adicionar o azeite.
Comer acompanhado de uma variedade de alimentos: entre eles verduras, carnes vermelhas, ovos cozidos, batatas, pão e grissini.