Baião de dois

Name: Baião de dois
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Alho (dente); 2 colher(es) de sopa Azeite de oliva; 2 xícara(s) Arroz branco; 100 g Linguiça calabresa; 1/2 unidade(s) Cebola picada; 1 unidade(s) Tomate picado sem semente; a gosto Colorau; 100 g Carne seca; 2 xícara(s) Feijão fradinho cozido; a gosto Coentro picado; a gosto Sal; 4 xícara(s) Caldo de galinha

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Letícia Pacheco

@delicias_daticia

Ingredientes
Modo de preparo

Alho (dente)2 unidade(s)
Azeite de oliva2 colher(es) de sopa
Arroz branco2 xícara(s)
Linguiça calabresa100 g
Cebola picada1/2 unidade(s)
Tomate picado sem semente1 unidade(s)
Colorau a gosto
Carne seca100 g
Feijão fradinho cozido2 xícara(s)
Coentro picado a gosto
Sal a gosto
Caldo de galinha4 xícara(s)

Em uma panela adicione o azeite, juntamente com o alho. Faremos a preparação do arroz normalmente, porém ao invés de colocar água, colocaremos a água do caldo de galinha. Após pronto, reserve
Enquanto isso em outra panela, frite a calabresa e com a gordura da calabresa aproveite para fritar também a carne seca. Após reserve em um bowl
Na panela que fritou a calabresa adicione a cenola e o tomate picado. Coque temperos a gosto, acerte o sal e o colorau.
Por fim junto na panela os preparos já feitos, arroz, feijão, carnes e finalize xom o cheiro verde.
Como complementos fica de opcional mandioca, queijo qualho e vinagrete