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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão macassar500 g
- Carne seca300 g
- Queijo de coalho200 g
- Calabresa200 g
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Cebola1/5 unidade(s)
- Alho2 unidade(s)
- Tempero seco a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Arroz2 xícara(s)
- Coentro a gosto
- Numa panela, escalda a carne seca já em pedacinhos, depois acrescenta a calabresa em pedacinhos, a cebola picada, tempero seco, pimenta, alho e refoga com azeite
- Coloca o arroz cru acrescenta água até cobrir e deixa cozinhar com as carnes na pressão por 5min
- Coloca o feijão pra cozinhar e quando estiver um pouco mole junta com a carne e deixa terminar de cozinhar
- Por último coloca o queijo picado e finaliza com o coentro.
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