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Batata ao murro com molho de queijo
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
4 porções
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata inglesa cozida800 g
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Tomilho fresco a gosto
- Dente de alho1 unidade(s)
- Creme de leite200 g
- Queijo mussarela250 g
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Pressione as batatas com a mão para achata-las.
- Em uma frigideira quente com azeite, doure as batatas. Tempere com sal e pimenta-do-reino e acrescente alguns galhinhos de tomilho.
- Transfira as batatas para um refratário.
- Em uma panela com azeite, doure o alho, acrescente o creme de leite e assim que levantar fervura, junte o queijo.
- Cozinhe mexendo sempre até formar um creme. Coloque o creme sobre as batatas e maçarique ou gratine no forno.
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