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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata bolinha1 kg
- Vinagre300 ml
- Azeite200 ml
- Cebola1 unidade(s)
- Alho4 a gosto
- Cheiro verde1 xícara(s)
- Sal1 colher(es) de sobremesa
- Chimichurri1 a gosto
- Cozinhe as batatas em mais ou menos 2 litros de água com uma colher de sal, por aproximadamente 20 minutos ou até ficarem ao dente.
- No liquidificador acrescente todos os ingredientes, do molho, exceto as batatas. Bata até formar um molho e prove para ver se está a gosto.
- Em uma travessa ou pote com tampa, coloque as batatas já cozidas e frias. Acrescente o molho e leve a geladeira por aproximadamente 24 hrs ou até que as batatas absorvam o sabor do molho.
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