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- Ingredientes
- Modo de preparo
- de batatas400 g
- leite2 xícara(s)
- manteiga derretida1 colher(es) de sopa
- farinha de trigo2 colher(es) de sopa
- 1 pitada de sal1 a gosto
- noz moscada1 colher(es) de café
- azeite1 colher(es) de sopa
- cebola picada70 g
- dentes de alho3 unidade(s)
- peito de frango desfiado200 g
- molho barbecue a gosto
- queijo gouda1 xícara(s)
- Descasque as batatas e corte-as em rodelas.em uma panela ferva as fatias por 5 minutos,e reserve. Pegue outra panela e coloque o leite, a manteiga e a farinha, mexa bem e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Coloque o sal e a noz moscada e misture até engrossar. Numa panela refogue a cebola e o alho no azeite e misture com o peito de frango e o molho barbecue, mexa bem.
- Unte um refratário com a manteiga e cubra o fundo com as fatias de batata. Faça uma camada de creme e uma de frango, repita o processo e finalize com o queijo. Leve ao forno a 180°C por 40 minutos.
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