Batata doce indiana

Name: Batata doce indiana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 unidade(s) Batata doce (pequena); 1 colher(es) de chá Cúrcuma, páprica picante, páprica defumada, coentro em pó, mostarda em grãos; a gosto Azeite, sal e pimenta do reino; a gosto Dentes de alho

🇧🇷Brasil

50 min(s)

6 porções

Com Sal

@comsalecarinho

Ingredientes
Modo de preparo

Batata doce (pequena)6 unidade(s)
Cúrcuma, páprica picante, páprica defumada, coentro em pó, mostarda em grãos1 colher(es) de chá
Azeite, sal e pimenta do reino a gosto
Dentes de alho a gosto

Descasque as batatas e corte em rodelas de aproximadamente 1 cm. Corte essas rodelas em cubos (as maiores corte em quatro e as menores em dois). Coloque em uma assadeira grande (quanto menos você sobrepor as batatas, mais crocantes elas ficam).
Coloque o azeite, o sal, a pimenta do reino e todos os temperos. Mexa bem, de preferência com as mãos, para que o tempero pegue em todos os pedacinhos de batata.
Tire a pontinha do alho e distribua sobre as batatas, ainda com a casca. Ps: a casca do alho deve ser descartada no momento de comer.
Leve ao forno a 200° por 40 minutos e está pronto, aproveite!