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Batata gratinada com cebola, bacon e molho branco
🇧🇷Brasil
40 min(s)
4 porções
Clarice Ledur
@clariceledur- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata4 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Bacon em dados50 mg
- Farinha de trigo2 colher(es) de sopa
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Leite200 ml
- Noz moscada1/8 colher(es) de chá
- Sal1 colher(es) de chá
- Pimenta do reino1/8 colher(es) de chá
- Azeite de oliva extra virgem1 colher(es) de sopa
- Queijo ralado100 mg
- Creme de leite fresco2 colher(es) de sopa
- Lavar e descascar as batatas. Cozinhar em uma panela com agua
- Espalhar a batata sobre um refratario
- Refogar em um fio de azeite de oliva o bacon
- Adicionar a cebola cortad em fatias finas.
- Temperarccom sal e pimenta
- Espalhar a cebola e o bacon sobre as batatas
- A parte, colocar em uma panela a manteiga. Derreter
- Adicionar a farinha há, mexendo sempre
- Colocar o leite aos poucos até engrossar
- Temperarccom sL, pimenta e noz moscada
- Fora do fogo, adicionar o creme de leite e misturar bem
- Cobrir as batatas e cebolas com o molho branco
- Polvilhar o queijo ralado
- Levar ao forno até dourar
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