Batata Recheada

Name: Batata Recheada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Batatas grande; 200 g Requeijão; 2 colher(es) de sopa Manteiga; a gosto Sal; 100 g Bacon picado frito; a gosto Salsinha; a gosto Batata palha (opcional); 100 g Mussarela ralada

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Inaldete Silva

@deliciasdaina

Ingredientes
Modo de preparo

Batatas grande2 unidade(s)
Requeijão200 g
Manteiga2 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Bacon picado frito100 g
Salsinha a gosto
Batata palha (opcional) a gosto
Mussarela ralada100 g

Cozinhe às batatas com água até ficarem macias. Faça um corte na horizontal em cima de cada batata. Com o auxílio de uma colher, retire toda a polpa com cuidado para não furar a casca.
Coloque a batata em um recipiente e amasse bem, adicione o sal, manteiga, bacon e a salsinha.
Recheie as batatas, coloque metade do requeijão em cima de cada batata, polvilhe a mussarela ralada e leve ao forno até gratinar.
Decore com batata palha e sirva.