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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batatas pequenas6 unidade(s)
- Óleo para fritar400 ml
- Sal à gosto1 g
- Alecrim à gosto (opcional)1 colher(es) de chá
- Corte as batatas em 4, sem descascar.
- Em uma panela de tamanho suficiente para que não derrame adicione água em tempera ambiente e as batatas para cozinha, pre cozinhe as batatas até que com o garfo consiga perfura-las.
- Desligue o fogo, escorra a água e reserve-as. Sem lavar com água fria, apenas escorrer.
- Em outra panela média aqueça o óleo, com ele já quente vá colocando as batatas aos poucos até dourar, não ponha todas de uma vez para não esfria-ló.
- Já fritas, adicione sal agosto, alecrim ou a erva de sua preferência e sirva-se.
- PS.: Serve até 3 pessoas. Após prontas servir imediatamente. Bom apetite!
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