Batatas assadas com parmesão

Name: Batatas assadas com parmesão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 xícara(s) Batata; 1 xícara(s) Queijo parmesão ralado; 1 a gosto Sal; 1 a gosto Pimenta do reino; 1 a gosto Orégano; 4 colher(es) de sopa Azeite de oliva

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Débora Fadoni

@deborafadoni.nutricionista

Ingredientes
Modo de preparo

Batata6 xícara(s)
Queijo parmesão ralado1 xícara(s)
Sal1 a gosto
Pimenta do reino1 a gosto
Orégano1 a gosto
Azeite de oliva4 colher(es) de sopa

Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem "al dente" ( não estarem cruas e nem muito cozidas). Despreze a água do cozimento e coloque as batatas em um escorredor por uns minutos
Distribua as rodelas de batata lado a lado em uma assadeira e tempere a gosto. Regue generosamente com azeite. Leve para assar até dourarem de um lado, vire as batatas, acrescente o parmesão ralado sobre as fatias e volte ao forno até o queijo dourar