Batatas recheadas

Name: Batatas recheadas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 5 unidade(s) Batata inglesa; 500 g Carne moída temperada a gosto; 200 g Queijo muçarela pedaço; 100 g Queijo muçarela fatias; a gosto Azeite ou margarina

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Flávia Marques

@flavinhamarx

Ingredientes
Modo de preparo

Batata inglesa5 unidade(s)
Carne moída temperada a gosto500 g
Queijo muçarela pedaço200 g
Queijo muçarela fatias100 g
Azeite ou margarina a gosto

Cozinhe as batatas na água e sal. Após cozidas, abra ao meio no sentido do comprimento e "cavuque" deixando espaço para rechear.
Passe azeite ou margarina nas cavidades das batatas e reserve.
Faça bolinhos com a carne moída recheando com pedaço de queijo e coloque dentro da cavidade da batata. Repita em todas as batatas.
Leve ao forno por 20 minutos.
Retire do forno, coloque uma fatia de queijo sobre cada batata e volte ao forno até que o queijo derreta e sirva a seguir.
Sugestão: com o "miolo" das batatas, faça um purê para servir junto.